เรื่องเล่าจากเมล์

         เวลาเราปรุงอาหารที่มี หอย เป็นส่วนประกอบ ไม่ว่าจะเป็นหอยแมลงภู่ หรือหอยแครง หากเป็นหอยที่สดฝาของมันจะปิดแน่น ทำให้น้ำโคลนที่อยู่ในฝาถูกเก็บกักไว้ หากนำมาปรุงอาหารก็จะทำให้เสียรสชาติกันเลย

        วันนี้เลยนำเคล็ดลับง่ายๆ กับวิธีการล้างหอยให้สะอาด เพียงนำน้ำผสมเกลือให้มีความเค็ม หอยจะค่อยๆ คลายโคลนออกมา ทีนี้เราก็รีบจัดการเอาหอยออกมาปรุง รับรอง สด สะอาด อร่อย อย่างแน่นอน